Sobre Nosotros

Buscando Balance entre las Familias, la Alimentacion y los Bosques

Maya Nut Institute es una ONG Norteamericano fundado en 2001. Mientras nuestro misión es lo mismo, hemos cambiado el nombre de The Equilibrium Fund a Maya Nut Institute en 2009 para mejor reflejar nuestro misión y visión.  La mision de Maya Nut institute es rescatar los conocimientos perdidos sobre el valor alimenticio y forrajero de la Nuez Maya en las familias rurales en America Central y Sur, Mexico y el Caribe. Nuestro trabajo resulta en cambios en actitudes de la gente hacia la especie y hacia los bosques. Capacitamos a mujeres rurales e indigenas sobre el procesamiento, nutricion, recetas y procesamiento de la Nuez Maya para alimento y ingresos. La capacitacion es de un dia (7 horas) para no quitar mucho tiempo de las participantes. Siempre estan basados en conocimientos, herramientas y recursos con las cuales las participantes ya cuentan. De un dia al otro, las mujeres aprendan a agregar valor a un producto antes desperdiciado y tener con que alimentar a sus familias.

Nosotros tenemos una política de “libre acceso”  con la información, videos, fotos, artículos y documentos en este sitio web.  Esto es parte de nuestro compromiso en compartir la información sobre los bondades de la Nuez Maya con la mayor cantidad de personas, instituciones y organizaciones posibles.  Si usted esta visitando este sitio y vas a usar información que encuentras acá, los rogamos mencionar Maya Nut Institute (www.MayaNutInstitute.org) como la fuente de la información.   Esto con el propósito de informar mas personas sobre este sitio y asegurar que todos pueden accesar la información mas actualizado que hay.

Nuestro organización funciona como una jerarquía horizontal. Cada país tiene la libertad de definir sus metas y formas de trabajar.  El desafío principal es que cada país eventualmente logra formar una organización autónomo para implementar los programas de la Nuez Maya. Creemos que esto es la mejor forma para asegurar la sostenibilidad organizativo, y a la vez es otra herramienta para facilitar que los países de America Central resuelvan sus problemas de pobreza, desnutrición, deforestación y marginalización de mujeres de forma permanente e independiente.